Kiss Erika dietetikus receptje (kisserikadietetikus@gmail.com, 06 20 825 8299, pkudieta.blogspot.hu)

Hozzávalók

  • 2 db banán, friss, nem túlérett
  • 2 adag Loprofin tojáspótló por elkeverve (1 adag: 10 g por + 40 ml víz)
  • csipet fahéj
  • vaníliás cukor

Elkészítés

Először a tojáspótló port keverjük el robotgép segítségével, a vízzel, vaníliás cukorral, ízesítsük fahéjjal.
Majd a felkarikázott és villával áttört banánt fokozatosan adjuk hozzá, és robotgéppel csomómentesre keverjük.

Palacsintasütőben vagy elektromos palacsintasütőn kisméretű vizespohár keresztmetszetű kis palacsintákat sütünk belőle. A palacsintasütőt minden újabb palacsintánál nagyon vékonyan kenjük meg olajjal, legcélszerűbb egy olajba mártott papírszalvetta darabbal kikenni.

Önmagában is fogyasztható, vagy lekvárral, mézzel, juharsziruppal, alacsony fehérjetartalmú csokoládékrémmel megkenve.

Tápanyagtartalom

Mennyiség Phe (mg) Fehérje (g) Energia (kcal) Szénhidrát (g) Zsír (g)
100 g 292 25 0,8
1 db (kb. 20 g) 23 5 0,2