Kiss Erika dietetikus receptje
Hozzávalók
- 200 g brokkoli
- 1 zacskó Loprofin tészta (farfalle, penne)
- 1,5 dl alacsony fehérjetartalmú tejszín
- 1,5 dl Loprofin tej, lp drink, növényi tejkészítmény
- szerecsendió
- bors
- só
- margarin vagy vaj
- 100 g növényi sajt
Aki szeretné változatosabbá tenni:
- 1 doboz Loprofin virsli
Elkészítés
A fehérjeszegény Loprofin tésztát forró, lobogó enyhén sós, olajos vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A brokkolit megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. A Loprofin virslit felszeleteljük, és megpirítjuk zsiradékon.
Készítünk egy öntetet, melyben a brokkolit, a Loprofin virslit, és a tésztát megforgatjuk, melynek alapja a Loprofin tej, vagy lp drink, és alacsony fehérjetartalmú tejszín lesz, ezt természetesen fűszerezhetjük is.
Vajjal vagy margarinnal kikent tepsibe, vagy jénai tálba öntjük, és a tetejére reszelt növényi sajtot szórunk. A legvégén kis darabkányi vajat is dobálunk rá, hogy a teteje is szép piros legyen. Sütőben először fél órán át alufóliával lefedve sütjük, majd fél órán át alufólia nélkül.
A sütő hőfoka: 200 °C
TIPP:
A rakott ételeket általában mindenki kedveli, ugyanakkor a nagy brokkoli/krumpli hányad miatt, igen magas a phe tartalma, ezért érdemes tésztával keverni. Az íze tökéletes, és laktató is.
Tápanyagtartalom
| Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | Energia (kcal) | Szénhidrát (g) | Zsír (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | |||||
| 1 adag (250 g) | 54 | 1,3 | 535 | 13 | 16 |
