Kiss Erika dietetikus receptje
Hozzávalók
- 300 g sült sütőtök
- 3 ek. olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 100 g burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 ek. friss gyömbér vagy mokkáskanálnyi őrölt
- 1 tk. köménymag
- 2 tk. cukor
- 6 dl víz
- 200 ml Loprofin tej, vagy növényi tejkészítmény
- 100 ml tejszín
- só, fehér bors
Elkészítés
A sütőtököt 220 fokos sütőben 30 percig sütjük, majd a sütőből kivéve a húsát kikaparjuk. A burgonyát megfőzzük. Forró olajban a hagymákat, gyömbért, fűszereket megpirítjuk. Hozzáadjuk a sütőtökhúst és a főtt burgonyát, majd sóval, fehér borssal ízesítjük, puhára pároljuk.
Felöntjük vízzel vagy zöldséglevessel, hozzáadjuk a tejszínt, Loprofin tejet, vagy növényi tejet, ha szükséges, cukrozzuk. Legalább 15-20 percig főzzük.
TIPP:
Tálaljuk pirított fehérjeszegény kenyérkockával vagy Loprofin kifőtt tésztával!
Tápanyagtartalom
| Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | Energia (kcal) | Szénhidrát (g) | Zsír (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | |||||
| 1 adag | 22 | 1,5 | 333 | 5,1 | 32,9 |
