Allen Diwan séf receptje
Hozzávalók
1 adaghoz:
- 100g cukkíni
- 30 g vöröshagyma
- 4g fokhagyma
- 60 ml kókusztej
- 1 csipet kurkuma
- 1 teáskanál kókuszzsír
- mustármag
- curry
- koriander levél
Elkészítés
A fűszereket rövid ideig pirítjuk a kókuszzsíron, majd hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát a keverékhez, és együtt, fedő alatt sütjük pár percig. Belekeverjük a kockára vágott cukkínit, felöntjük a kókusztejjel és puhára pároljuk a zöldségragut.
Tápanyagtartalom
| Mennyiség | Phe (mg) | Fehérje (g) | Energia (kcal) | Szénhidrát (g) | Zsír (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 52,5 | 1,05 | 71 | 3,15 | 5,7 |
| 1 adag (kb. 200g) | 105 | 2,1 | 142 | 6,3 | 11,4 |
