Gyüre Eszter dietetikus receptje
Hozzávalók
6 adaghoz
- 3 piros paprika, magjától megtisztítva, félbevágva
- 1 teáskanál olívaolaj
- 1 apróra vágott kis hagyma
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 100 g főtt Loprofin rizs
- 1/2 zúzott fokhagyma gerezd
- 1/2 citrom leve és reszelt héja
- só és bors
Elkészítés
Teljes elkészítési idő: 40 perc
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
- A paprikákat meglocsoljuk olívaolajjal és 20 percig sütjük a sütőben.
- Az olívaolajat hevítsük fel egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a felaprított hagymát és az apróra vágott fokhagymát, és közepes lángon 5 percig pirítsuk, amíg a hagyma és a fokhagyma megpuhul.
- Adjuk hozzá az őrölt koriandert és az őrölt köményt, majd a citrom levét és héját, és hagyjuk 5 percig hűlni.
- Keverjük össze a grillezett paprikát, a pirított hagymát és fokhagymát a fűszernövényekkel és a főtt Loprofin rizzsel egy turmixgépben, amíg sima massza nem lesz belőle.
- Ha szükséges, adjunk hozzá néhány kanál vizet vagy olívaolajat, hogy a humusz lágyabb legyen.
- Ízlés szerint adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
- Tegyük a hummuszt egy tálba, és mártogassuk sárgarépával, uborkával vagy alacsony fehérjetartalmú kenyérrel.
Kérjük, vedd figyelembe:
- A gondos számítások ellenére a tápértékek alacsony fehérjetartalmú termékek esetén eltérhetnek. Ezért alacsony fehérjetartalmú receptek használata vagy módosítása esetén mindig konzultálj dietetikusoddal.
- A Loprofin termékek veleszületett anyagcsere-betegségek vagy fehérje-korlátozott étrendet igénylő állapotok esetén orvosi felügyelet mellett alkalmazható diétás élelmiszerek.
Tápanyagtartalom:
- 67 Kcal/adag
- 0,6 g fehérje/adag
- 33 mg Phe/adag
FONTOS FIGYELMEZTETÉS:
A Loprofin termékcsalád* tagjai speciális gyógyászati célú élelmiszerek örökletes anyagcserezavarok diétás kezelésére, használatukhoz orvosi, dietetikusi felügyelet szükséges! A receptben található fenilalanintartalom függ a felhasznált termékek típusától és a pontos adagolástól. Kérjük, ellenőrizze a fehérjetartalmat az egyes összetevők és élelmiszerek címkéjén.
A recept tartalmazhat allergéneket, kérjük, ellenőrizze az egyes összetevők és termékek címkéjét. Ha allergénekkel kapcsolatos aggályai vannak, kérjük, forduljon orvosához, dietetikusához.
